Häromdagen åkte jag förbi en loppisbutik i Gamla Uppsala
Där såg jag dessa kakfat som verkligen var lite annorlunda gjorda. Man har då tagit två fat på nedre botten och högst upp en kaffekopp. Annorlunda tårtfat och kakfat till köket
Dvs du kan ha 7 sorster kakor och bullar på nedre delarna och högst upp kan du ha godis eller varför inte lite vaniljsås i själva koppen? Koppen har ju ett hål så kanske vaniljsås passar inte riktigt här om den inte är tät från början. Risken är att det annars kan rinna. Så vad du kan göra är att ha godis högst upp i kaffekoppen.
Annorlunda tårtfat och kakfat till köket
Historien om sju sorters kakor
Historien om de “sju sorters kakor” är djupt rotad i svensk tradition och är nästan lika mycket en del av den svenska kulturen som midsommarstången och julgranen. Denna tradition innebär att man förväntas servera ett varierat utbud av kakor när man bjuder på fika, särskilt vid högtider som jul, påsk och midsommar. Men var kommer denna tradition från och vad är dess bakgrund?
Det finns inte en strikt lista över vilka exakta kakor som ska ingå i de sju sorterna, men det finns några kakor som ofta förekommer och betraktas som klassiska. Dessa inkluderar exempelvis pepparkakor, drömmar, sirapskakor, chokladrutor, havreflarn, kokostoppar och vaniljkransar. Denna variation av kakor erbjuder olika smaker och konsistenser som tilltalar olika smakpreferenser.
Ursprunget till traditionen är något oklart, men det finns flera teorier om dess ursprung. Enligt vissa är traditionen influerad av den svenska husmanskosten och behovet av att bjuda på en imponerande mängd godsaker när man hade gäster. Andra hävdar att traditionen kan härledas tillbaka till 1800-talets överklass, där det var en symbol för välmående och generositet att kunna bjuda på ett brett urval av kakor.
Populärt även idag
Det är även möjligt att traditionen har sitt ursprung i de svenska konditoriernas framväxt under 1800-talet, där ett brett utbud av bakverk blev allt vanligare och tillgängligt för allmänheten. Under denna tid blev det alltmer populärt att bjuda på olika sorters kakor och bakelser vid festliga tillfällen.
Oavsett dess ursprung har traditionen om de sju sorters kakorna blivit djupt rotad i svenskt fikakultur. Och är något som många svenskar håller kärt. För många är det en tradition att baka och servera ett varierat utbud av kakor när man har gäster, och många förknippar även dessa kakor med värme, gemenskap och tradition.
Idag lever traditionen om de sju sorters kakorna vidare. Även om många kanske inte längre håller fast vid exakt sju sorter. Istället handlar det om att erbjuda ett varierat utbud av läckra bakverk som passar både stora och små. Och som bidrar till en trevlig och välkomnande stund vid fikabordet.
Sammanfattningsvis är traditionen om de sju sorters kakorna en viktig del av den svenska kulturen och fikakulturen. Oavsett dess ursprung är det en tradition som för många förknippas med gemenskap, välmående och gott sällskap. Och som fortsätter att vara en uppskattad del av svenska högtider och festligheter.